antipasti
Caponata di melanzane
Insalata russa
Zucchine in carpione
Farinata con borragine e fiori di zucca

primi
Udon con cappuccio, carote, porri
Tortino di miglio

Secondi
Seitan con asparagi, zucchine, peperoni
Crocchette con avena, spirulina, aromi

Contorni
Lenticchie in insalata con senape, carote, sedano
Zucchine con menta
Patate e fagiolini saltati

dolci
Coppa Foresta Nera
Crostata semintegrale con crema al limone
Tiramisu