antipasti
Patate,azuki, maionese e senape
Focaccia semintegrale con affettato veg, violife, rucola
Farinata con erbette
Hummus di lenticchie rosse
Falafel di ceci

primi
Tortino di riso con verdure
Pasta con spirulina gratinata

Secondi
Quiche con pak choi e cavolo rosso
Tofu saltato con cavolfiori e zucchine

Contorni
Finocchi gratinati
Verza, carote e cime di rapa saltati

dolci
Tofu cake semintegrale al mirtillo rosso
Vegtiramisu
Fragole e mele con panna
Fragole e mele con panna