antipasti
Farinata con erbette
Azuki, patate, maio con senape
Zucchine in carpione

primi
Grano saraceno con melanzane e pomodoro
Avena con peperoni e mandorle

Secondi
Bocconcini di lupino con verdure
Spezzatino di tempeh

Contorni
Patate ed erbette saltate
Finocchi saltati al pomodoro con timo
Zucchine trombette agli aromi

dolci
Zuppa inglese veg
Vegtiramisu con zabaione