antipasti
Crocchette di sorgo con pomodori, barbabietola, basilico
Farinata con fiori di zucca e salvia
Fagiolini e patate con maionese alla rucola

primi
Sorgo con zucca, erbette, fiori di zucca

Secondi
Tofu con zucchine e menta
Parmigiana di patate con Violife
Strudel con spinaci, uvetta, mandorle tostate

Contorni
Insalata di pomodorini, cetrioli, sedano, nocciole tostate
Friggitelli
Trombette al timo
Melanzane saltate con curry
Insalata di lenticchie con senape, carote, sedano

dolci
Chia pudding con anguria e mirtilli
Tiramisu veg