antipasti
Pate di piselli con limone e basilico
Farinata con fiori di zucca ed erba cipollina

primi
Farro in insalata con tofu affumicato
Orzo con pesto di basilico, zucchine, mandorle e pomodorini

Secondi
Insalata di lenticchie con senape
Ceci neri con peperoni e paprika affumicata

Contorni
Caponata di melanzane
Zucchine alla menta
Insalata di patate, pomodori, olive, origano

dolci
Tiramisu
Crostata semintegrale con crema alla lavanda