antipasti
Patate con maionese alla rucola
Farinata con fiori di zucchina
Peperoni in agrodolce
Salatini con pasta madre alle zucchine

primi
Farro in insalata
Riso basmati con curcuma, zucchine, carote

Secondi
Ceci neri con tofu affumicato e cipolle rosse
Lupino con porri, verza, carote

Contorni
Broccoli e carote saltati
Erbette e patate saltati
Finocchi gratinati

dolci
Vegamaretti senza glutine
Chia piudding con frutta
VegTiramisu allo zabaione
Torta con pan di spagna al cacao, crema alla nocciola e panna