antipasti
Cavolo rosso con maionese
Farinata con rucola e batata
Salatini con pasta madre con ripieno di cime di rapa, porri, olive

primi
Tortino di riso con verdure
Quinoa con pomodori secchi, broccoli, anacardi

Secondi
Tofu affumicato saltato con broccoli e olive
Bocconcini di lupino con verdure miste

Contorni
Finocchi gratinati
Insalata mista
Batata, cavolini di Bruxelles e topinambur saltati

dolci
Fragole con panna
Tiramisu allo zabaione
VegMelighe con sciroppo di grano e acero
Vegamaretti senza glutine