antipasti
Zucchine in carpione
Crema di azuki, porro, crema di arachidi, limone
Farinata con radicchio

primi
Orzo con topinambur e asparagi
Grano saraceno con cavolfiore verde e carote

Secondi
Tofu saltato con cime di rapa, sedano rapa, carote

Contorni
Insalata, pomodori, avocado, rucola
Verze, cappuccio, carote saltati
Verdure al curry

dolci
Chia pudding con fragole
Crostata integrale al limone
Biscotti con carrube e mandorle
Vegtiramisu